蚝油莴笋炒鸡腿菇
📖 菜品内容 · 风味故事
莴笋的营养价值很高，具有清胃热，利尿等功效，在春季饮食中常吃莴笋好处多。另外它还具有镇静作用，经常食用能够消除紧张，帮助睡眠，为春季清热解毒的养生菜。鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲，降血压，抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。此道菜清淡爽口，营养丰富，为春季养生家常菜。
莴笋的营养价值很高，具有清胃热，利尿等功效，在春季饮食中常吃莴笋好处多。另外它还具有镇静作用，经常食用能够消除紧张，帮助睡眠，为春季清热解毒的养生菜。鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲，降血压，抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。此道菜清淡爽口，营养丰富，为春季养生家常菜。
🥕 用料清单
- 1根 莴笋 250克 鸡腿菇
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所有的食材。
2
莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片。
3
锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
4
锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
5
锅中倒油爆香葱姜。
6
放入鸡腿菇翻炒。
7
加入糖。
8
加入蚝油翻炒均匀。
9
再把莴笋倒入继续翻炒片刻。
10
加少许盐再放入红椒翻炒均匀。
11
淋入水淀粉。
12
淋入香油翻炒均匀关火。
🌟 美食菜谱