木耳炒蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
下班之后的快炒菜。。。
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🥕 用料清单
- 适量 木耳 两个 鸡蛋 半根 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
准备材料，木耳泡发洗净，鸡蛋两个打散，胡萝卜半根切片，大蒜切片
2
胡萝卜放入开水氽一下，除掉生味
3
锅内放入橄榄油，烧至七成热，倒入鸡蛋划散，起锅
4
锅内再加适量油，放入蒜瓣爆香
5
再倒入木耳和胡萝卜，翻炒
6
加入鸡蛋，翻炒
7
倒入水淀粉，盐和胡椒粉，炒匀后起锅
🌟 美食菜谱