奶白番茄鱼汤
📖 菜品内容 · 风味故事
如何做出奶白色的营养鱼汤，看看这里就知道啦。
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🥕 用料清单
- 1条 草鱼骨 2个 番茄
- 适量 水豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好食材，鱼骨在市场买时已切块了，姜去皮拍裂，水豆腐切小块。
2
鱼块飞水沥干。
3
热锅下猪油（不要用植物油要用猪油噢，汤色好看与否就在这）。
4
锅下姜片，再下鱼块略煎。
5
将锅内所有材料全部倒入烧好的开水锅内（锅内水要是开的噢，才能撞出奶白色的汤）。
6
煲煮半小时或以上，期间要中等火力加盖一直烧，汤色变奶白。
7
将汤内的渣全数捞出。
8
加入水豆腐。
9
加入番茄块。
10
烧熟软调味就好了。
🌟 美食菜谱