头菜粉丝
📖 菜品内容 · 风味故事
前几天早上做的。菜量有点大，分两盘装的。一会工夫，全吃光了。
前几天早上做的。菜量有点大，分两盘装的。一会工夫，全吃光了。
🥕 用料清单
- 100克 龙口粉丝 100克 肉切丝 半个 头菜（卷心菜）
👩🍳 烹饪步骤
1
粉丝煮软，或泡软，切成合适的长度。
2
头菜撕成片。
3
肉切丝或切片。
4
木耳泡开。
5
葱、姜、蒜 切好。
6
热锅下油，油热后放入肉丝煸炒。
7
肉色变白后加工葱姜蒜爆锅。
8
加入头菜炒。
9
头菜变软后，放入粉丝和木耳炒。根据情况可加入适量水，避免粘锅。炒的时候，可以加些酱油调色彩。
10
加入盐、味精、香菜段即可。
11
菜量有点大，做出来两盘，结果：（这张图用手机拍的，不太清哈）
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