角瓜肉片
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 角瓜
- 适量 肉
- 适量 葱姜
👩🍳 烹饪步骤
1
角瓜切片
2
葱姜、肉切片
3
锅加油，葱姜、花椒粉爆锅肉下入锅煸至变色
4
下入角瓜片翻炒，转中小火，炒至角瓜片变透明熟即可（火候掌握不好可先加一部分盐）
5
加盐调味，加少许蚝油炒匀出锅
🌟 美食菜谱