青椒炒茄子丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2个 茄子 6个 青椒
👩🍳 烹饪步骤
1
原材料洗净
2
茄子切丝
3
辣椒切丝，大蒜和姜切碎
4
1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。
5
2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
6
3、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。
7
成品出锅~
🌟 美食菜谱