腊肉炒茶树菇
📖 菜品内容 · 风味故事
这道菜本来是用干锅来炖的，两个人的一餐，做多了太浪费，就临时改为装盘的炒菜了。
这道菜本来是用干锅来炖的，两个人的一餐，做多了太浪费，就临时改为装盘的炒菜了。
🥕 用料清单
- 250克 腊肉 100克 干茶树菇
👩🍳 烹饪步骤
1
干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟
2
肥瘦相间的腊肉切片备用
3
泡好的茶树菇洗净剪成寸段
4
腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。
5
倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。
🌟 美食菜谱