豆腐烧蘑菇
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 半斤 豆腐 半斤 秀珍菇
👩🍳 烹饪步骤
1
豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
2
锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3
放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
4
放进蘑菇
5
水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
🌟 美食菜谱