豆豉鲮鱼炒麦菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一颗 麦菜
👩🍳 烹饪步骤
1
简单的材料
2
麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药，蒜剁碎，罐头鱼打开倒出装碗。
3
热锅放油烧热，蒜爆香。
4
把豆豉鲮鱼放入炒一会，加少许水煮三五分钟，虽然鱼是可以直接吃的额，但是光炒就偏硬，口感不怎么好。
5
水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。
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