双椒滑炒兔肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 兔腿肉3个
👩🍳 烹饪步骤
1
主料；兔腿肉
2
调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用 ） 、料酒、水淀粉。
3
辅料；青红辣椒各一个
4
兔腿肉洗净祛骨
5
切丁
6
用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀
7
入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用
8
热油锅爆香葱姜
9
入青红椒块翻炒
10
放入滑熟的兔肉翻炒
11
调味出锅
12
成品菜
🌟 美食菜谱