花生豆豉蒸排骨

菜系：热菜微辣蒸十分钟简单菜分类：闽菜苏菜美容儿童月经不调糕点主食西北降血压日式午餐

📖 菜品内容 · 风味故事
阴沉的天气持续了好些时日了昨天晚上打雷闪电暴雨以为今天也会有雨于是果断决定不出门了马上翻冰箱有货。偷笑中~~~~ 排骨刚好是没买多久的所以决定清蒸偶们家有个排骨控啊只要你一问想吃什么不要想答案肯定是排骨为什么我也不明白。严刑拷打也问不出原因木有办法

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

排骨提前加清水浸泡1个小时花生米提前一个晚上浸泡

豆豉大蒜一起剁碎

清洗好的排骨加料酒盐鸡精白糖生抽白胡椒生粉拌匀腌制15分钟剁碎的豆豉大蒜加入腌制过的排骨中继续腌制15分钟

泡过的花生跟排骨一起放入盘子里一定要铺匀不然会生熟不一样

水开后上锅蒸15分钟，出锅前撒入香葱跟红椒圈一定要看时间不要蒸久了不然排骨不嫩了

🌟 美食菜谱