炒三鲜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1把 韭菜 3个 鸡蛋
- 适量 虾仁
👩🍳 烹饪步骤
1
韭菜洗净沥干水分
2
韭菜切2cm段
3
虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散
4
热油鸡蛋液下锅
5
翻炒一下即可
6
马上出锅装碗备用
7
炒鸡蛋剩下的油，炒大虾
8
大虾变色后，放韭菜
9
翻炒一下，放炒好的鸡蛋，放盐，翻炒几下，出锅
10
装盘
🌟 美食菜谱