油焖春笋
📖 菜品内容 · 风味故事
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，很适合各位美女食用哦！ 问咱杭州啥最多，春笋最多啊，每到这个季节春笋大量上市，儿子特别爱吃我做的油焖春笋！
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，很适合各位美女食用哦！ 问咱杭州啥最多，春笋最多啊，每到这个季节春笋大量上市，儿子特别爱吃我做的油焖春笋！
🥕 用料清单
- 3根 春笋
- 适量 老抽
- 适量 白糖
- 适量 盐
- 适量 料酒
- 适量 葱白
- 适量 色拉油
👩🍳 烹饪步骤
1
新鲜春笋3棵，还带着泥土的芳香呢
2
竖着划一刀剥皮
3
剥皮洗净切成三大段，再切成小条
4
起油锅葱白爆香，倒入春笋翻炒片刻
5
加入一点盐，再加入料酒和老抽翻炒，盖上锅盖焖至沸，再加入一点白糖翻炒一下即可起锅！
🌟 美食菜谱