辽阳美食辽阳塔糖

<1>塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。做法原料配方：砂糖5公斤，矾1.8克，香料15克，香草片1片，水适量。制作方法：1.化糖：将水放入锅后加入砂糖搅拌，使其加热至沸腾，然后以筛过滤。2.熬糖：将过滤的糖液加入矾后，将其加温至156℃。3.冷却；将熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片，然后冷却至65～75℃。4.捣白：将冷却的糖坯进行捣白，并且打进一定量的空气使成梅花形并多孔。5.切块：将捣白后的塔糖切成规格长。6.保管：在15℃以下保管，不得潮湿，可保管1～2年，经暑不变。<2>辽阳<3> 玫瑰包子 炸韭饼 摆汤面 榆林炸豆奶 陕西八宝饭 乾州豆腐脑 <4>辽阳<5> 平遥拉面 常宁凉粉 排楼汤圆 周至饦饦面 周至浆水面 蒜沾面 <6>辽阳<7> 便士巷 卡斯巴咖啡俱乐部 国际奴役博物馆 利物浦世界博物馆 泰特利物浦美术馆 默西塞德海事博物馆 <8>辽阳软件开发 辽阳服务器托管 辽阳网站建设 辽阳NAS 辽阳短信群发平台 辽阳追溯平台 辽阳群发短信