虾仁炒西兰花

虾仁炒西兰花

菜系：热菜 咸鲜 炒 半小时 简单 菜分类：冰品 糕点主食 老人 贫血 清热祛火 包子 西北 午餐 宵夜 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
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🥕 用料清单
  • 一个 西兰花 20个 鲜虾 一根 胡萝卜 10个 蒜籽
👩‍🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
鲜虾去头、去壳清洗干净，挑出虾线，即成虾仁。
3
蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
4
西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
5
锅里放油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
6
放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。
7
临出锅放入鸡精少许即可。
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