冬笋炒肉片

冬笋炒肉片

菜系：热菜 清淡 炒 廿分钟 简单 菜分类：冰品 零食 便秘 贫血 素食 糕点主食 饼 甜品 创意 面包机
📖 菜品内容 · 风味故事
在笋儿还未破土而出之时，趁着肥嫩之际，掘土掏吧，^_^土下的笋披着嫩黄的外衣，轻轻一拨就露出白白的身体啦，这时候给点肉片和蒜叶，那味道不是一点点的鲜美呀
🥕 用料清单
  • 1-2个 冬笋
👩‍🍳 烹饪步骤
1
食材准备：冬笋，青椒，青蒜
2
剥笋（去笋壳）
3
切肉片，蒜段，姜片
4
笋切片，青椒切段
5
放少许油，肉片下锅翻炒；肉片炒出油花时，放入冬笋；撒点白砂糖，一点点；快速盖上锅盖2-3分钟后揭开；放入青椒翻炒；接着放入青蒜翻炒；出锅时放入食盐，根据口味调整
🌟 美食菜谱