带汤土豆炒肉丝
📖 菜品内容 · 风味故事
小孩子超爱的。
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🥕 用料清单
- 1个 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
炒锅烧热倒入适量的油，油冒烟时加入肥瘦相间的肉丝煸炒至肉变色放蒜片、老抽、生抽
2
蒜片炒香时加土豆丝、酱油干子丝继续翻炒2分钟；（可以加点青红椒丝会好看些）
3
加一碗高汤（也可用清水代替，不过最好加点点鸡精）烧开后放入葱姜丝、醋、糖、盐调味，最后勾个薄芡即可起锅。
🌟 美食菜谱