尖椒鸡块
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500G 鸡肉
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。
2
鸡块洗净。
3
锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。
4
将虎皮尖椒盛到盘子里。
5
热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
6
倒入鸡块。翻炒。
7
倒入料酒，酱油煸炒。
8
待水干时，倒入尖椒，翻炒。
9
翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。
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