糟菜炒蚕豆

菜系：热菜酸咸炒廿分钟简单菜分类：川菜粤菜美容冰品糕点主食补阳饼润肺抗燥蛋挞午餐

📖 菜品内容 · 风味故事
鲁迅在《社戏》里写，他们看戏完毕回家的路上，小朋友们偷了罗汉豆来吃，罗汉豆也就是蚕豆。蚕豆有助于保护血管，其中的植物蛋白及膳食纤维能辅助降低血糖，富含精氨酸可松弛血管平滑肌，减少血管堵塞的机会。

🥕 用料清单