啤酒鸡翅
📖 菜品内容 · 风味故事
用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会另一种口感的美味鸡翅。
用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会另一种口感的美味鸡翅。
🥕 用料清单
- 400克 鸡翅中
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2
锅里倒入啤酒，小火烧开。
3
倒入少许老抽。
4
放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。
5
小火炖制约30分钟。
6
大火收汤汁后，捞出鸡翅。
7
在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
8
把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。
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