阴差阳错
📖 菜品内容 · 风味故事
蒜薹--腊肉：一个是青葱岁月，一个是久经熏染......
蒜薹--腊肉：一个是青葱岁月，一个是久经熏染......
🥕 用料清单
- 适量 腊肉
👩🍳 烹饪步骤
1
蒜薹，胡萝卜切好备用，
2
姜蒜切好备用
3
腊肉洗干净，放蒸格里，整熟
4
蒸熟的腊肉，切薄片，备用
5
锅里少许热油（防止沾锅），放入腊肉爆出油，喜欢吃干一点的多爆炒会，然后起锅，
6
用腊肉炒出来的油，炒蒜薹和胡萝卜，加少许盐即可，腊肉大多偏咸
7
蒜薹和胡萝卜断生即可倒入刚炒好的腊肉，拌匀起锅，（味精会破坏腊肉的醇香）
🌟 美食菜谱