炸排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 600克 排骨
👩🍳 烹饪步骤
1
将排骨改成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入料酒、酱油、白糖、适量的五香粉、葱、姜段、拌匀后腌制3小时
2
腌制3小时左右以后，排骨上粉（我喜欢用生粉），用筷子搅匀。
3
把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀
4
约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
🌟 美食菜谱