红烧猪尾巴
📖 菜品内容 · 风味故事
最近，因朋友之约，好好开发一些高营养，低脂肪的菜，想到做了这道红烧猪尾巴，呵呵！猪尾巴就是猪的尾巴，不是别的尾巴，^_^也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，丰富的胶质据说美容效果不错，另外，猪尾巴也含丰富的蛋白质，对丰胸的贡献也不错哦！猪尾还有补腰力、益骨髓的功效。有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。可见，这个小小的一节尾巴，作用还真不少......
最近，因朋友之约，好好开发一些高营养，低脂肪的菜，想到做了这道红烧猪尾巴，呵呵！猪尾巴就是猪的尾巴，不是别的尾巴，^_^也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，丰富的胶质据说美容效果不错，另外，猪尾巴也含丰富的蛋白质，对丰胸的贡献也不错哦！猪尾还有补腰力、益骨髓的功效。有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。可见，这个小小的一节尾巴，作用还真不少......
🥕 用料清单
- 若干 猪尾巴
👩🍳 烹饪步骤
1
食材准备：猪尾巴
2
食材加工：猪尾切成小段
3
油锅加热
4
煸炒蒜蓉
5
煸炒猪尾巴
6
糖稀上色
7
加热水，干辣椒，料酒，八角等调料焖烧，
8
大火焖25分钟后转小火
9
用筷子戳一下或者试吃一下咸淡，根据个人口味调整，装盘
10
放个小菜心，来点绿色，哈哈
🌟 美食菜谱