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酸萝卜猪蹄汤
菜系:热菜 中辣 煨 数小时 普通
菜分类:川菜 徽菜 汤粥 老人 贫血 糕点主食 饼 润肺抗燥 创意 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
用酸萝卜老鸭汤的调料,把家里的猪蹄花做成了酸萝卜蹄花汤,无论从视觉还是味觉都是一种享受。
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用料清单
2个 猪蹄 1包 酸萝卜老鸭汤调料
👩🍳
烹饪步骤
1
猪蹄洗净剁块,锅里水烧开,淋少许料酒把猪蹄淖水去腥。
2
锅里会煮出许多脏浮沫。
3
捞出,用水冲洗。
4
洗净的猪蹄和调料。
5
把猪蹄和姜片放入锅,加入适量的水。
6
放入酸萝卜调料,烧开后转中小火。
7
煮2-3 小时即可(没时间就放高压锅里)
8
撒葱花即可享有。
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