杏鲍菇搭上红烧肉
菜系:热菜 清淡 烧 一小时 简单
菜分类:鲁菜 浙菜 美容 小吃 孕妇 养生菜 滋阴 糕点主食 馄饨 日式
📖 菜品内容 · 风味故事
杏鲍菇又名鸡腿菇,一日,进超市,看着这个鸡腿菇模样别致,也很新鲜,忽然想尝试一下它的味道,在这里揭个短:我这人,逛超市通常都会超支,遇到喜欢的,中意的食物总是会放入购物车,总想回来折腾折腾,这道杏鲍菇搭红烧肉就是这样被我折腾出来的
👩🍳 烹饪步骤
3
把杏鲍菇先切成大小相等的段,接着把切好段的杏鲍菇竖起来,两头切花纹,纵横交错,以便入味
4
红烧肉下锅煸炒后上糖色(前有详述),加点黄酒和热水,红烧肉焖烧,6-7成熟时加入切好的杏鲍菇翻炒后继续焖烧大概15-20分钟
🌟 美食菜谱