海米烧冬瓜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 冬瓜
👩🍳 烹饪步骤
1
冬瓜1圈
2
海米1把，用热水泡软
3
生姜几片
4
冬瓜去皮后切成薄片
5
水芡粉半碗
6
炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
7
待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
8
将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
9
撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
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