枸杞浇鱼糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鱼肉
- 适量 猪腿肉
👩🍳 烹饪步骤
1
鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味
2
鸡蛋分离备用
3
加入蛋清，调匀
4
再加入玉米淀粉，带手套抓均匀
5
最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。
6
用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
7
把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。
🌟 美食菜谱