洋葱素鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
素鸡的营养价值：1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。发散风寒，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有一定的提神作用，有很强的杀菌能力等等。
素鸡的营养价值：1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。发散风寒，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有一定的提神作用，有很强的杀菌能力等等。
🥕 用料清单
- 半个 洋葱 一个 大素鸡
👩🍳 烹饪步骤
1
洋葱半个洗净
2
大素鸡一个
3
大素鸡切成片
4
热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老
5
翻一面也煎好
6
暂时盛出
7
下洋葱煸炒一下，
8
盛出。不然，担心太熟了。
9
重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色
10
加食盐半茶匙入味
11
白糖两茶匙提鲜，并加少许开水
12
倒入洋葱拌匀略煮
13
盛出撒入香葱即可
🌟 美食菜谱