炒年糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250g 年糕
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好食材来看看彤妈的炒年糕
2
肉洗净，切丝，加少许盐、油，抓匀放5分钟在炒，这样肉炒起来才会很嫩
3
香菇泡发
4
芥蓝菜洗净，切小段
5
年糕洗净，切小段
6
先把年糕下油锅翻炒下，起锅
7
把肉下锅爆炒一下
8
下香菇一起炒香
9
接着把芥蓝菜一起炒至七成熟
10
把炒好的年糕下锅翻炒，加少许盐、糖、鸡精炒均匀
11
起锅装盘
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