家常炖偏口鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 偏口鱼。
👩🍳 烹饪步骤
1
偏口鱼洗净。
2
锅里放油，放入蒜末，干辣椒，花椒大料炒香。
3
出香味后放入一碗清水，加入白糖，盐，生老抽，白醋，黄酒大伙烧开。
4
等锅开了之后放入鱼（不要盖锅盖）烧开后转中火。
5
等到汤汁收到粘稠。
6
放入蒜末和葱花，最后撒点少量的味精即可。
🌟 美食菜谱