红焖羊排
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 羊排
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好需要的食材 羊排是自己在家剁的 .买的时候忘记让老板给剁了. 自己剁好费力气 .羊排提前泡了半天
2
把清洗好的羊排放入冷水锅里掉水..谁开后捞出羊排的时候用热水冲洗一下
3
胡萝卜切滚刀块 葱姜蒜 切碎
4
锅里放油 油热后放葱姜蒜炒香后放郫县豆瓣酱炒出红油
5
然后放入羊排翻炒 这时候香味已经票出来了哦
6
翻炒均匀后倒入开水..小火焖40分钟左右.尝一下肉差不多后把胡萝卜与盐放出锅里 在焖一刻钟左右就可以出锅了.放胡萝卜的时候忘记拍照了
7
出锅了 香味十足 口水呀
8
美味的不得了 都没够我吃
🌟 美食菜谱