青豆火腿蛋羹
📖 菜品内容 · 风味故事
只要一点点改变，就让蛋羹变身成营养丰富的美食！鸡蛋羹大家都会做，今天我把蛋羹变个花样做了一样，添加了青豆和火腿肠，还弄成了爱心样子，一点点变动，吃起来味道更鲜美，营养也更丰富，也是一道美容减肥餐，也同时体现了爱心。我想不管是爱美的女士，还是小孩还是老人都是会喜欢的！
只要一点点改变，就让蛋羹变身成营养丰富的美食！鸡蛋羹大家都会做，今天我把蛋羹变个花样做了一样，添加了青豆和火腿肠，还弄成了爱心样子，一点点变动，吃起来味道更鲜美，营养也更丰富，也是一道美容减肥餐，也同时体现了爱心。我想不管是爱美的女士，还是小孩还是老人都是会喜欢的！
🥕 用料清单
- 一个大点的 鸡蛋 2汤勺 火腿丁 2汤勺 青豆
👩🍳 烹饪步骤
1
青豆火腿蛋羹食材。
2
青豆用水焯熟。
3
鸡蛋加入绍酒打散，加入盐和一倍左右的温水搅匀。
4
把鸡蛋过滤网去掉泡沫。
5
放入蒸锅。
6
用保鲜膜盖好，用牙签在上面扎上一些小孔。
7
大火烧开后转中小火蒸12-15分钟左右。
8
蛋羹蒸好了，是不是很细腻。
9
把模具放在蛋羹上，把火腿放入中间，青豆放在外面。
10
去掉模具在盖盖子蒸半分钟就可以了。
11
很热，一定要垫着布端，避免烫着。
12
很热 ，稍微晾一下用勺子吃即可。
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