照烧鸡翅
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鸡翅
👩🍳 烹饪步骤
1
在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀
2
放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻
3
炒锅烧热，倒入适量的油
4
放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用
5
留油煸一下生姜片
6
加入适量的水
7
放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化
8
加入少许的酱油
9
把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右
10
加少许的盐和味精进行调味
11
淀粉加少量的水调成水淀粉
12
倒入水淀粉勾芡即可
🌟 美食菜谱