五香蚕蛹

五香蚕蛹

菜系:热菜 五香 炒 廿分钟 普通 菜分类:减肥 饮品 产妇 滋阴 饼干 面 润肺抗燥 蛋挞 司康 面包机
📖 菜品内容 · 风味故事
蚕蛹含有丰富的蛋白质和维生素、脂肪、矿物质等营养物质,素有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。据《太平御览》记载,"食蝶无极肥美",《本草纲目》把蚕蛹列入滋补膳,蚕蛹的营养是全面也有突出(如高锌),中国几千人们视之如珍品,食之有美味,大家都称为“蚕宝宝”此言不假也。
🥕 用料清单
  • 500克 蚕蛹
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备好各种材料,蚕蛹洗净后上蒸锅蒸6分钟
2
炒锅放油,待油滚后入葱花、姜丝煸香
3
炒锅放油烧热后,倒入已蒸至八熟的蚕蛹,大火快炒,期间加入各种调料
4
大火快炒至蚕蛹水分收干,入味
5
香浓入口!
🌟 美食菜谱