鲜虾炖蛋

菜系：热菜咸鲜炖十分钟简单菜分类：苏菜冰品孕妇婴儿派塔烤箱菜馄饨包子面包机情人节

📖 菜品内容 · 风味故事
刚揭开锅时一看，完了，我的虾和胡萝卜呢？怎么都不见了，拿个勺子挖一挖，原来都沉到底下去了。嘿嘿，不过这个蛋还真是炖得漂亮，跟镜子似的，后来才明白是因为盖了保鲜膜去蒸的缘故，看来真是无心插柳了。。。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

准备两只鸡蛋

打散，尽量将蛋清和蛋黄打均匀，倒入半碗温开水（吃饭的碗）

放入胡萝卜和盐，搅匀，最后码入虾仁，盖上保鲜膜上锅蒸8分钟

揭开保鲜膜，淋入香油，撒上香葱，完工

🌟 美食菜谱