鲢鱼头炖豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 鲢鱼头
👩🍳 烹饪步骤
1
将鲢鱼头洗干净，切块。
2
豆腐切块备用。
3
炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入鲢鱼头煎香黄。
4
倒入适量水，下豆腐，调入白酒。
5
小火炖至汤乳白色。
6
加入盐、葱花即可。
🌟 美食菜谱