干豆角红烧肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 400g 五花肉
- 100g 干豆角
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图，干豆角提发泡发。
2
五花肉处理干净，切成麻将大小的块，姜蒜拍散，干豆角切长段。
3
平底锅不放油，下五花肉中小火煎制。
4
煎至四面金黄下冰糖小火炒至溶化。
5
下姜蒜和生抽炒香。
6
下干豆角略炒。
7
转入高压锅，加适量水和盐，上气后中火烧15分钟。
8
出锅，有需要再收一下汁即可。
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