胡萝卜丝饼
📖 菜品内容 · 风味故事
这个胡萝卜丝饼，对我来说有着特殊的意义。小时候，我很挑食，一点菜也不吃，我姥姥亲自给我做的这道“胡萝卜丝饼”，是我唯一爱吃的有菜的饭。我是姥姥一手带大的，我爱我姥姥，所以，非常想念这道意味深长的“胡萝卜丝饼”。
这个胡萝卜丝饼，对我来说有着特殊的意义。小时候，我很挑食，一点菜也不吃，我姥姥亲自给我做的这道“胡萝卜丝饼”，是我唯一爱吃的有菜的饭。我是姥姥一手带大的，我爱我姥姥，所以，非常想念这道意味深长的“胡萝卜丝饼”。
🥕 用料清单
- 根据大小2-3根 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
胡萝卜擦丝，绿叶菜切末（可以不放，完全为了好看）。鸡蛋备用。
2
葱切末。
3
面粉适量。
4
将胡萝卜丝、青菜末、葱末、鸡蛋、面粉、水放到一个盆里，搅拌成稠糊。放盐、姜粉、五香粉。
5
平底锅放底油，油热后舀一勺面糊，烙饼。两面煎。
6
大蒜切末。
7
在一个小碗里放水、放入蒜末、盐。这是调味汁。
8
看！成品！多香呀！
🌟 美食菜谱