干贝丝浇冬瓜菊

干贝丝浇冬瓜菊

菜系:热菜 咸鲜 烧 半小时 普通 菜分类:徽菜 减肥 饮品 便秘 贫血 清热祛火 酱 西北 创意 东南亚
📖 菜品内容 · 风味故事
一直以来,冬瓜除了煲汤外,不外乎就是炒了,  星期天,时间大大的有, 来个花样式费时间的尝试,  炸后的冬瓜吃起来很松酥,味道有点象地瓜, 再加上干贝丝的鲜味.哇,果然不同凡响....
🥕 用料清单
  • 适量 冬瓜
  • 适量 干贝
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备冬瓜一块
2
切成长方或正方形状,横竖切,不要切断( 用筷子架起来,就不会切断)
3
清洗下,挤掉水份
4
再用厨房纸吸掉水份
5
扑上淀粉,象待放的菊花吧
6
油炸
7
炸后装盘
8
干贝浸泡
9
撕成丝状
10
把干贝丝用蚝油煮后, 兑点芡水,淋到冬瓜菊上面
11
最后来点甜酱点缀吧
🌟 美食菜谱