香辣啤酒鸭
📖 菜品内容 · 风味故事
今天做的这个啤酒鸭 属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖 弄的自己都饿了。。压了好多菜谱 都不想动泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。
今天做的这个啤酒鸭 属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖 弄的自己都饿了。。压了好多菜谱 都不想动泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。
🥕 用料清单
- 适量 鸭肉
👩🍳 烹饪步骤
1
准备食材
2
锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用
3
锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄
4
加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味
5
加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉
6
待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油
7
翻炒均与后 稍微在煸炒一会 让其入味 撒入香葱 即可出锅
🌟 美食菜谱