蛤蜊蒸水蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
这是一道比较感官比较漂亮，营养比较全面，口味比较鲜美爽滑的菜品。
这是一道比较感官比较漂亮，营养比较全面，口味比较鲜美爽滑的菜品。
🥕 用料清单
- 3枚 鸡蛋 150克 蛤蜊
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡蛋三枚、蛤蜊150克、香葱20克
2
先把蛤蜊煮熟。
3
把煮熟的蛤蜊汤倒出备用
4
把鸡蛋打在盆中
5
把四十度的蛤蜊汤加到打散的鸡蛋里
6
把打好的蛋液加少许盐，倒入盘中放入蒸笼蒸约十二三分钟取出。
7
把蛤蜊插到蒸好的水蛋上再稍微蒸一分钟就好，
8
撒上切好的香葱末
9
把味达美酱油浇到水蛋上，用热油浇一下香葱花即可！
🌟 美食菜谱