香菇粉丝肉汤
📖 菜品内容 · 风味故事
某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢，赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了！本来打算拿蘑菇炒菜的，可是在下锅炒之后又觉得不好，马上想到煮粉丝，于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜，不过，我加了肉进去，这样不那么素，吃起来更有味道呢！
某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢，赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了！本来打算拿蘑菇炒菜的，可是在下锅炒之后又觉得不好，马上想到煮粉丝，于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜，不过，我加了肉进去，这样不那么素，吃起来更有味道呢！
🥕 用料清单
- 适量 香菇
- 适量 粉丝
- 适量 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
粉丝泡软。
2
香菇提前泡软。
3
香菇洗净切片，继续泡水。（这里的水待会加进去煮味道更好）
4
猪肉肥瘦分开，分别切片。葱洗净切段。
5
锅里加入肥肉小火煎油。
6
煎至油出适量的油油开大火。
7
加入香菇片翻炒。
8
翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。
9
烧开后加入粉丝。
10
粉丝烧软后加入瘦肉片。
11
煮至瘦肉片熟，最后加葱段即可。
🌟 美食菜谱