干煸豆角
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 350克 四季豆（芸豆） 150克 五花肉
👩🍳 烹饪步骤
1
五花肉切小丁，葱姜切碎
2
热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒
3
煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用
4
锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂
5
下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油
6
放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
🌟 美食菜谱