红烧土豆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2-3个 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
土豆去皮。
2
土豆切成小块。
3
葱姜大料备用。
4
锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。
5
土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。
6
开始大火，烧开后转中火，烧至土豆变软，大火收汁，待汤汁变少、变稠，装盘即可。
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