菜心豆干

菜系：热菜咸鲜炒十分钟简单菜分类：徽菜产妇贫血月经不调滋阴补阳派塔面饼下午茶

📖 菜品内容 · 风味故事
连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜，吃了三、四顿白灼菜心，个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味，加了豆干也是用简单的烹调，还是保持了食材本真的味道。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

将菜心洗净沥干水分，斜切成寸断。

白豆干切成片，炒锅里倒入少许油烧热，倒入豆干翻炒片刻至豆干边缘稍稍变色。

加入菜心翻炒片刻即可。

调入盐、生抽，拌炒均匀，加少许糖提鲜即可

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