厥菜炒大蒜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1把 厥菜 1把 大蒜
👩🍳 烹饪步骤
1
新鲜的野厥菜。
2
去除老根，择洗干净后，焯水备用。
3
大蒜洗净，切段，杆和叶分开。
4
锅中加油烧热后，下厥菜。
5
翻炒片刻后加入少许辣酱。
6
加入大蒜的杆，继续翻炒片刻。
7
加少量水。
8
最后加入蒜叶，加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。
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