小炒三样儿

菜系：热菜咸鲜炒十分钟简单菜分类：川菜湘菜徽菜减肥热菜零食养生菜饼宵夜下午茶

📖 菜品内容 · 风味故事
黑木耳和山药都是养生的好东西，晚上下班回家临时决定要做这样，木耳泡发的时间稍有些短！处理生山药的时候一定要戴手套，否则你的手会遭殃！

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

新鲜山药，用一段就够了

木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套）

把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠

所有的料都备起了，开炒

炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花）

所有的材料一起倒入锅中翻炒

加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了

一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了！

🌟 美食菜谱