雪菜肉丝炒春笋

菜系：热菜咸甜烧十分钟简单菜分类：川菜浙菜徽菜孕妇产妇儿童馄饨润肺抗燥司康晚餐

📖 菜品内容 · 风味故事
今天下班回到家里，也懒得到菜场去买菜，打开冰箱看见有昨天从乡下拿来的雪菜和春笋，就做个雪菜肉丝炒春笋吧！很下饭。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

准备好原料，配料

春笋切丝，猪肉最好是切片，这样会更加香，大蒜切斜刀。

热锅凉油，下猪肉片，煸炒到猪肉微黄，下春笋，炒到春笋微微发黄。

放入雪菜，加盐，糖，盐稍微少一点，雪菜本身就是咸的，糖可以多加一点，加入黄酒，翻炒一下

加入大蒜翻炒

起锅，味道鲜咸，比较适合下饭。

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