辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

菜系：热菜 麻辣 炒 十分钟 简单 菜分类：凉菜 糕点主食 便秘 派塔 酱 饼 馄饨 披萨 奶油霜 创意
📖 菜品内容 · 风味故事
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃.
🥕 用料清单
  • 250克 鸡胗.
👩‍🍳 烹饪步骤
1
把买来的鸡胗洗干净。
2
洗净的鸡胗切成片。
3
锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
4
然后下入切好的鸡胗。
5
煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
6
加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。
🌟 美食菜谱