浇汁豆渣
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 豆渣
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好豆渣、苦瓜、鸡蛋
2
苦瓜切碎、鸡蛋打散，倒入豆渣中拌匀
3
炒锅放入适量食用油，倒入拌匀的豆渣，翻炒至熟，盛盘待用
4
炒锅再次倒入少量食用油，入葱丝、姜丝爆炒，加入香油、食盐、海鲜酱油的混合液，到汁浓
5
将调好的浓汁浇在炒好的豆渣上即可
🌟 美食菜谱